抽出される原理と主成分を教えてください
エスプレッソ抽出原理は、水を高圧で豆に通過させて作られています〜主成分は豆の種類によって少しずつ異なりますが、カフェイン水ほどになるでしょう。
エスプレッソが抽出される圧力は?